ข้าว( Cereale Secale ) เป็นหญ้าที่ปลูกอย่างกว้างขวางว่าเป็นข้าวเป็นพืชคลุมดินและหญ้าอาหารสัตว์พืช มันเป็นสมาชิกของเผ่าข้าวสาลี( Triticeae ) และมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับข้าวบาร์เลย์ ( Hordeumสกุล) และข้าวสาลี ( Triticum ) [1]ไรย์ข้าวที่ใช้สำหรับแป้ง , ขนมปัง , เบียร์ , crispbreadบางวิสกี้บางว้อดก้าและสัตว์อาหารสัตว์. นอกจากนี้ยังสามารถนำมารับประทานได้ทั้งต้มทั้งเป็นผลเบอร์รี่ข้าวหรือถูกรีดคล้ายกับโอ๊ตรีด ไรย์เป็นธัญพืชและไม่ควรสับสนกับryegrassซึ่งใช้สำหรับสนามหญ้าทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และหญ้าแห้งสำหรับปศุสัตว์ไรย์เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เติบโตในป่าในภาคกลางและตะวันออกของตุรกีและในพื้นที่ใกล้เคียง โดดเด่นข้าวเกิดขึ้นในปริมาณที่น้อยที่จำนวนของยุคเว็บไซต์ใน (เอเชียไมเนอร์) ตุรกีเช่นPre-เครื่องปั้นดินเผายุค B Can Hasan III ใกล้Çatalhöyük , [2] [3]แต่เป็นอย่างอื่นหายไปจากบันทึกหลักฐานจนกว่าบรอนซ์ อายุของยุโรปกลางค. 2343-2543 ก่อนคริสตศักราช [4]เป็นไปได้ว่าไรย์เดินทางไปทางตะวันตกจาก (เอเชียไมเนอร์) ไก่งวงเป็นส่วนผสมเล็กน้อยในข้าวสาลี (อาจเป็นผลมาจากการล้อเลียน Vavilovian ) และได้รับการปลูกฝังในสิทธิของตนเองในภายหลังแม้ว่าหลักฐานโบราณคดีของเมล็ดข้าวนี้ได้รับการพบในโรมันบริบทตามแม่น้ำไรน์ , ดานูบและในไอร์แลนด์และสหราชอาณาจักร[6] เฒ่าพลิเป็นไยดีของ rye เขียนว่า "เป็นอาหารที่ดีมากและเพียงทำหน้าที่เพื่อความอดอยากหลีกเลี่ยง "

สนับสนุนโดย lucaclub88

เว็ป บาคาร่า

และสะกดถูกผสมเข้ากับมัน" เพื่อบรรเทารสขมของมันและถึงตอนนั้นก็ไม่เป็นที่พอใจมากที่สุดต่อกระเพาะอาหาร " [8] ตั้งแต่ยุคกลางคนได้รับการปลูกฝังข้าวกันอย่างแพร่หลายในภาคกลางและยุโรปตะวันออก มันทำหน้าที่เป็นหลักขนมปังธัญพืชในพื้นที่ส่วนใหญ่ทางตะวันออกของฝรั่งเศสเยอรมนีชายแดนและทางตอนเหนือของประเทศฮังการี ในยุโรปใต้นั้นได้รับการปลูกฝังในดินแดนชายขอบ การอ้างสิทธิ์ในการเพาะปลูกข้าวไรย์ก่อนหน้านี้ที่ไซต์EpipalaeolithicของTell Abu HureyraในหุบเขาEuphratesทางตอนเหนือของซีเรีย[9]ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นักวิจารณ์ชี้ไปที่ไม่สอดคล้องกันในเรดิโอวันที่และระบุเพียงลำพังบนพื้นฐานข้าวมากกว่าแกลบ ไรย์ในฤดูหนาวเป็นพันธุ์ของไรย์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้เป็นที่คลุมดินสำหรับฤดูหนาว มันจะเติบโตในช่วงวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูหนาวเมื่อแสงแดดอุ่นพืชเหนือการแช่แข็งแม้ในขณะที่มีหิมะปกคลุมทั่วไป มันสามารถใช้เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชในฤดูหนาว[11]และสามารถเก็บเกี่ยวเป็นพืชผลโบนัสหรือไถพรวนโดยตรงในพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้สารอินทรีย์มากขึ้นสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนต่อไป บางครั้งมันถูกใช้ในสวนฤดูหนาวและเป็นพืชเพาะปลูกทั่วไป ไส้เดือนฝอยDitylenchus dipsaci , ด้วงใบ , แมลงวันผลไม้, โรคเกาต์บิน , ซีเรียล chafer, มอดโผ, ข้อผิดพลาดซีเรียล, แมลงHessianและปมไหล่ชนบทอยู่ในหมู่แมลงที่สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของข้าวไรย์

Link: คลิ๊กที่นี่